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Infos pratiques
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Les ingrédients de la recette
- 1 boîte de poires au sirop
- 50 g de pistaches concassées
- 1 petit pot de ricotta
- 2 cuillers à soupe de sucre
- 30 cl de coulis de fruits rouges
La préparation de la recette
. Égouttez soigneusement les poires et émincez-les finement
. Mélangez la ricotta, le sucre et 30g de pistaches concassées.
. Dans chaque assiette, disposez les tranches de poires en rosace et 3 cuillers de ricotta au centre.
. Saupoudrez du reste des pistaches et décorez avec le coulis.
. Servez le reste en saucière.