- 4
- 10
- Facile
Les ingrédients de la recette
2 pêches jaunes
1 nectarine
10 fraises
10 framboises
Le jus d'un demi-citron
1 c. à café de sucre de canne
Quelques feuilles de menthe
La préparation de la recette
Nettoyez bien les fruits. Passez les fraises et les framboises à la centrifugeuse. Ajoutez-leur le sucre et gardez ce coulis au frais.
A l'aide de la mandoline, faites de très fines tranches de pêches et de nectarines. Arrosez de jus de citron et servez-les immédiatement, accompagnées du coulis de fruits rouges et décorées de feuilles de menthe.
A noter : si vous n'avez pas de centrifugeuse, vous trouverez facilement des coulis de fruits tous prêts dans le commerce.