Cadeaux pétillants

Beaucoup d'arômes et de bouquet pour ce champagne rosé qui n'a reçu aucun dosage. Un vin issu de la seule vendange 2002 - vendange de grande qualité - et conçu uniquement de grands et premiers crus. Résultat, un champagne fin et rafraîchissant,  aux arômes de fruits rouges et notes subtiles d'épices et de noisette. Idéal à l'apéritif, il est aussi recommandé lors de la dégustation d'un saumon, agneau rosé et un dessert aux fruits rouges.

50 euros chez les cavistes.

Des bulles toutes fines qui dansent, une robe or pâle... telles sont les premières qualités de ce champagne très frais et rond en bouche.  Des notes d'agrumes et de fruits blancs, et un équilibre parfait   des saveurs en font un vin idéal pour l'apéritif ou l'accompagnement des poissons, des viandes blanches et volailles. Et pour les fêtes, il se pare de ses plus beaux atours.

35 euros. Chez les cavistes et au Domaine Laurent-Perrier, 03 26 58 91 22

Tous les ans, la petite bouteille se pare de dessins réalisés par de jeunes artistes. Cette année, pour la 4e édition, c’est la jeune artiste Federica Matta qui signe la série de 6 bouteilles éditées en série limitée. Des motifs oniriques aux couleurs chatoyantes qui séduiront les amateurs de champagne et d’art forcément. 45 euros, les 3 bouteilles.

Pommery 03 26 61 62 63 et www.pommery.com En vente chez Lafayette Gourmet, Grande Epicerie et Drugstore

Pour son 425 e anniversaire la maison Gosset a fait appel à Hervé Gambs pour sublimer la dégustation  de leur prestigieux champagne Celebris, blanc de blancs cuvée Extra Brut. Hervé Gambs a donc imaginé un seau, comme un soliflore, réalisé avec les savoir-faire l'Orfèvrerie d'Anjou qui épouse parfaitement les courbes du flacon pour mieux le rafraîchir. Véritable objet déco chic et graphique, ce seau est réalisé en étain pur et est doté de double paroi où l'on mettra les glaçons afin de conserver le précieux breuvage au frais. Une association parfaite entre les plus anciennes Maison de Vins de la Champagne et  d'orfèvrerie où l'élégance prend toute sa dimension tant dans la dégustation que dans la vision. Un cadeau totalement inédit et un exceptionnel à offrir aux épicuriens esthètes.

425 euros. Hervé Gambs, 9 bis, rue des Blancs-Manteaux, 75004 Paris et 21 rue Saint-Sulpice, 75006 Paris, 01 44 59 88 88  chez Pages Vedrenne, 5, place Bellecour, 69002 Lyon, 04 72 77 55 28. Champagne Gosset, 03 26 56 99 56.

Vieilli au fût de chêne, ce champagne est un gage de raffinement et d'excellence.  Issu d'un assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay et de vin rouge, la robe de ce champagne se fait rosé cuivré animée de fines bulles nous met en éveil, vient ensuite un ressenti légèrement tannique puis une agréable finesse. Un vin qui a pris le temps de vieillir pour nous offrir un des meilleurs rosés avec une attaque ronde et vineuse, une fraîcheur  et vraie une élégance. Idéal en accompagnement de plats raffinés, de fromages à pâtes dure.

53 euros sans coffret, 60 euros avec coffret.

Nicolas Feuillatte, 254, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, 01 42 27 61 19. Autres points de vente, 03 26 59 55 92

Des notes de citron,de pamplemousse, de fleurs parsemé d'une touche d'amande, ce champagne à la fois doux et structuré révèle une fraîcheur et une légèreté qui s'accordera parfaitement avec un poisson, une volaille ou une salade d'agrumes. Un blanc de blancs, idéal aussi à l'apéritif.

19,10 euros. Chez les cavistes

Parce que le champagne est un vin de partage, Moët & Chandon invente le coffret Möet Bubble. Une édition limitée à 500 coffrets composés d'un Magnum de Brut Impérial, de 8 flûtes à champagne, de 8 bulles d'or contenant chacune un bijou de flûte rehaussé d'un cristal Swarowski de couleur unique afin de personnaliser sa coupe. À offrir à tous les amateurs de champagne esthètes.

450 euros chez les cavistes

Un assemblage de trois cépages champenois issus d'une vendange exceptionnelle sont à l'origine des saveurs de ce champagne. A déguster en apéritif ou après un repas, on pourra apprécier ses bulles légères, ses arômes floraux mêlés aux notes de miel sa fraîcheur et son intensité.

Un champagne à la fois rare et harmonieux. Un  vin complexe issu d'un assemblage de crus des grands terroirs champenois 2004. Une cuvée supérieure aux notes de groseille et de cerise, de pêche et de subtils arômes de praline et de tabac blond. Un vin à la fraîcheur intense qui saura s'accorder parfaitement avec des huîtres, des mets sophistiqués et excellera avec un dessert aux saveurs exotiques. Mais son élégance, son originalité et son harmonie sauront aussi se apprécier dès l'apéritif.

51 euros, chez les caviste et www.jacquart-champagne.fr

Un champagne éco-citoyen et oui, ça existe ! Preuve en est avec la toute dernière création de la maison Pommery : Pop Earth. Une bouteille allégée de 50 g et étiquetée avec du papier recyclé imprimé avec des encres à l'eau sans solvant. Mais surtout ce champagne est issu de la Viticulture Durable. Le résultat, un champagne frais et rond en bouche à la robe brillante et aux bulles extrêmement fines. Une délicatesse à déguster en toutes occasions.

32,5 euros chez Nicolas. Pommery 03 26 61 62 63 et www.pommery.com

Des accords équilibrés et riches, des notes de fruits rouges et noirs, des arômes de fruits frais et mûrs, des notes florales et minérales, une robe claire et lumineuse aux reflets dorés protégée par une bouteille parée d'anémones blanches incrustées de fils verts créée en 1902 par Emile Gallé... Ce champagne révèle un caractère frais et franc, une générosité et une délicatesse exceptionnelles. Le coffret Belle Époque est composé d'une bouteille millésime 2002 et deux flûtes.

145 euros. Chez les Cavistes.

170 euros. Chez les cavistes et au Domaine Laurent-Perrier, 03 26 58 91 22.

Une qualité n'ayant d'égale que la rareté. Ce champagne est issu d'assemblages exclusifs de grands crus et de premiers crus. Une cuvée de prestige  qui s'exprime à travers une couleur profonde et unique, un équilibre des arômes exceptionnel et une belle vinosité qui en fait un excellent vin de garde.

150 euros. Chez les cavistes

Réalisé en hommage à Louise Pommery, fondatrice de la célèbre maison, ce vin d'exception  est issu de trois meilleurs grands crus. Un vin d'une extrême pureté qui révèle tous le savoir-faire œnologique de la maison Pommery. La robe jaune aux nuances dorées, des arômes de fruits rouge, de fleur d'acacia ou de pâte de coing font de ce vin une caresse pour le palais.

136 euros. Chez les cavistes et Pommery 03 26 61 62 63 et www.pommery.com

Un champagne frais, cristallin et pointu qui dévoile un univers original, végétal et aquatique où s'immiscent poivre blanc et gardénia. Des notes anisées de gingembre séché et de fruits frais comme la mangue et la poire pour un champagne à l'équilibre parfait pour une édition spéciale.

190 euros chez Publicisdrugstore, Champs-Élysées, 75008 Paris.

Le raffinement à son extrême avec ces 3 malles réalisées par le gainier maroquinier Dardel Paris. Des malles luxueuses entièrement fabriquées main avec un contenant prestigieux. La première  blanche immaculée "White & Chic" abrite une bouteille de Mumm Brut Cordon rouge et deux flûtes à champagne, la seconde rouge glamour, mini dissimule 4 mini bouteilles de Mumm Brut Cordon Rouge, enfin la troisième, véritable pièce de collection réserve un Magnum rare de Mumm Millésimé 1998 - cuvée exceptionnelle - accompagné de 4 flûtes pour une dégustation d'initiés. Bref, des malles qui séduiront à coup sûr les esthètes amateurs de raffinement et de bon goût.

3500 euros et 3900 euros, à la Boutique Noire du Printemps, bd Haussmann.

180 euros le coffret.

Pommery 03 26 61 62 63 et www.pommery.com

Une forme de bouteille historique (datant de Henri IV) qui protège une robe saumonée et des notes de fraise, de framboise et de griotte. Ce vin souple et rond en bouche séduit autant les esthètes pour son flacon que les amateurs de qualités gustatives. Un vin frais et franc qui accompagne parfaitement les volailles ou les fromages jeunes et se marie divinement aux desserts à base de fruits rouges.

70 euros. Chez les cavistes et au Domaine Laurent-Perrier, 03 26 58 91 22

2000, une année de vendanges exceptionnelles pour un Grand Millésime élaboré à partir des meilleurs crus issus des meilleurs parcelles. Une robe or jaune pâle, une effervescence dense et dynamique, un nez délicieusement gourmand de fruits jaunes, de fleurs printanières et d'agrumes. Un vin suave et franc, incroyablement frais,  où les notes de citron, d'ananas, de mangue, d'abricot, de noisette et de violette ravissent les papilles d'une longueur en bouche exceptionnelle.

En accord parfait avec un foie gras entier, un bar de ligne ou des coquilles Saint-Jacques.

56 euros. En vente chez les cavistes, Hédiard, Fauchon, Lafayette Gourmet. Champagne Gosset, 03 26 56 99 56.

Un coffret laqué précieux pour un vin prestigieux. Tournez la clé et découvrez deux sublimes flacons de Palme Brut Vintage 1998. Un vin à la robe brillante jaune pâle aux reflets verts à l’effervescence à la fois fine et dense. Des notes de fruits blancs en compote, de fruits secs, d’épices et de fleur d’oranger pour un champagne de belle vivacité, rafraîchie par de très fines bulles. Le coffret, lui se transformera en nécessaire à écriture grâce à un insert en suédine noire où l’on pourra glisser papier à lettre, stylos et enveloppes. Un coffret qui vous rappellera immanquablement ce moment de dégustation d’exception.

495 euros. Nicolas Feuillatte, 254, rue du Fg Saint-Honoré, 75008 Paris, 01 42 27 61 19

Le chausseur Christian Louboutin réinvente la tradition du XVIIIe qui consistait à boire du champagne dans une chaussure de femme.  Ici, l'escarpin en cristal de Slovénie entièrement fait main s'orne d'une semelle rouge passion, couleur emblématique du chausseur et de Piper-Heidsieck dans l'étiquette et la coiffe du champagne. Un sublime coffret à offrir

345 euros chez Colette, 213, rue Saint-Honoré, 75001 Paris, 01 55 35 33 90, Lavinia, 3, bd de la Madeleine, 75001 Paris, 01 42 97 20 27 et La Grande Epicerie de Paris, 38 rue de Sèvres, 75007 Paris, 01 44 39 81 00.