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Jean Boggio et Gilles Marchal réinventent la magie de Noël avec cette bûche. Comme un lingot rehaussé de baguettes "magiques" aux 3 chocolats (noir, au lait et blanc), cette bûche allie un délicieux biscuit à une mousse de chocolat associée à la fraîcheur et au fondant de la poire, le tout relevé d'une subtile pointe de miel et d'un coulis de poire aux épices de Noël. Un véritable enchantement pour les papilles.
Prix indiqué pour une bûche 4 personnes.
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