L’Atelier des Sens c’est l’histoire de Natacha Burtinovic qui ouvre en 2004 son premier atelier de cuisine. L’idée ? Dispenser des cours de cuisine selon des thématiques dans une ambiance décontractée. Le succès est immédiat à tel point que l’Atelier des Sens compte aujourd’hui 3 adresses, et la Pop-Up Kitchen, un atelier version nomade. Dernière adresse en date : L’effet Maison où, après les cours donnés en cuisine vous, pourrez vous procurer le matériel et les ingrédients nécessaires à la reproduction chez vous de la recette apprise.
Pour cette recette, c’est le chef exécutif Jean-Baptiste Thiveaud qui s’est installé derrière les fourneaux.
Issue de la thématique "Un réveillon pour 6 à moins de 100 euros", cette recette est surprenante de facilité. Même les néophytes y arriveront. Promis.
Regardez, essayez et vous nous direz.
Merci à l’Atelier des Sens – L’Effet Maison, 32 rue Vignon, 75008 Paris
Ingrédients et recette de la bûche choco d'or, biscuit minute et petits copeaux de chocolat