Ambergis Caye

Ambergris et le village de San Pedro sont devenus une destination trépidante et populaire où quelques établissements de luxe attirent des touristes chic aux pieds nus. Victoria House (photo) et ses cases aux toits de palme y possèdent l'élégance d'une blanche plantation tropicale où volent les moustiquaires tandis que le coton rafraîchit le sombre acajou. La table gourmande de la jeune chef Amy Knox complète les plaisirs (Tél. : 226 2067. Ch double à partir de 170 US $ mais aussi bungalows, suites et villas à prix variés). Un photographe français et sa femme ont installé leur Mata Chica Beach Resort sur une plage uniquement accessible par bateau: petites huttes sympathiques et multicolores et villas hollywoodiennes (Tél. : 220 5010. Ch. double à partir de 230 US $). Plus accessible et plein d'animations en tout genre, Ramon's Village propose son hameau de paillotes, sa jetée-bar et ses musiques à deux pas du coeur du village (Tél. : 226 2071.Cabanes doubles à partir de 175 US $).