Tombée sous le charme du village égyptien de Gourna, Éléonore Kamir y a posé ses valises et conçu l'hôtel Nourel Balad dans une maison traditionnelle qu'elle a restaurée dans la plus pure tradition : les murs sont en pisé - terre et paille -, les plafonds en palmes - une épaisse couche recouverte de terre battue appuyée sur de solides solives de bois. Si elle a dessiné les plans, décidé de l'agencement, elle a aussi opté pour une décoration sans cliché orientaliste. Les 14 chambres ont un sol en carrelage de ciment rouge jonché de tapis rayés en laine claire et foncée sans teinture. Aux fenêtres des rideaux pour protéger du vent du désert et une belle moustiquaire qui filtre la lumière et habille le lit. Sur la table de nuit un joli tissu fleuri achève cette décoration sans fioriture.
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